項目介紹
拉唯·牛肉研究所隸屬于重慶拉唯食品有限公司,是拉唯集團重點打造的特色餐飲項目。
拉唯是一家集餐飲連鎖、食品研發(fā)及加工、冷鏈運輸、企業(yè)管理咨詢、技術(shù)培訓為一體的多元化現(xiàn)代綜合性集團。
拉唯集團旗下?lián)碛衅放浦行?、連鎖運營中心、牛肉研究院、萬噸級食品加工基地、物流配送中心、餐飲培訓學院,以及一支高素質(zhì)的餐飲管理運營團隊。
拉唯專注于優(yōu)質(zhì)牛肉“新”吃法及特色經(jīng)營模式研究,其“烤、涮、蒸”一鍋三吃新吃法結(jié)合無廚化半自助體驗消費模式,顛覆了大眾對于傳統(tǒng)餐飲的認知。目前品牌門店已覆蓋西南華中、江浙沿海等十余個省市,形成賞味熱潮,成為餐飲市場靚麗的風尚標。
拉唯·牛肉研究所還負責牛肉系列主打產(chǎn)品的開發(fā),對原材料采購、烹飪器具、加工生產(chǎn)、質(zhì)量檢測、冷鏈配送等進行全過程嚴格質(zhì)量管理,系統(tǒng)化保障食品安全工作的落實。